Как вывести свой продукт на рынок продуктовых магазинов?

Покупатели всегда ищут новые товары, которые можно попробовать, а владельцы продуктов всегда ищут новые способы увеличения доходов. Но как найти компромисс между этими клиентами и покупателем, сделав свой продукт одновременно заметным и доступным?

Продуктовые магазины — отличный способ вывести ваш бизнес на новый уровень, предлагая покупателям новые варианты товаров в модной упаковке. Независимо от того, хотите ли вы продавать свою продукцию в местных магазинах шаговой доступности или в крупных оптовых сетях, это прекрасная возможность для вашего товара.

Почему именно продуктовые магазины?

Возможно, вы задаетесь вопросом: при всех возможностях, которые предоставляет интернет для продвижения вашего продукта, почему именно продуктовые магазины? Порой это может показаться устаревшим ресурсом, но продуктовые магазины по-прежнему открывают множество возможностей, особенно когда речь идет о расширении охвата целевой аудитории.

Продуктовые магазины по-прежнему остаются одним из самых популярных мест для покупателей, где они с большей вероятностью смогут приобрести нужный товар. Магазин уже проверил его, нет платы за доставку, а выбор аналогичных товаров ограничен, что облегчает возможность попробовать что-то новое.

Увеличение продаж и повышение узнаваемости бренда.

Когда вы выводите свой продукт на полки продуктовых магазинов, вы получаете гораздо большую известность, чем если бы вам приходилось бороться за место в интернете. Каждую неделю в сети публикуются сотни новых товаров, каждый из которых борется за внимание покупателей.
Выделиться из общей массы и представить свой продукт как нечто действительно уникальное может быть непросто. Упаковка и брендинг играют огромную роль, но иногда вашему продукту требуется дополнительная помощь, чтобы добиться успеха. В продуктовом магазине покупатель уже находится там и готов к покупке, но он может самостоятельно изучить новые варианты товаров. Это приводит к увеличению продаж и повышению узнаваемости вашего продукта на постоянной основе.

Легитимность продукта

Запустить продукт в интернете относительно легко, а это значит, что на первых полках онлайн-магазинов он будет подвергнут тщательному анализу. Однако, когда ваш продукт попадает на полки местного продуктового магазина, он воспринимается покупателями как более знакомый и «собственный», что придает вашему продукту большую легитимность с точки зрения концепции и качества.

Более того, если ваш продукт чем-то выделяется, например, упаковкой или уникальными ингредиентами, он будет восприниматься как уникальное предложение в море похожих на него товаров.

Снижение эксплуатационных расходов

Если вы уже продаете товары онлайн и хотите расширить охват своей продукции в обычных магазинах, вы обнаружите, что продажи уже известным продуктовым сетям могут помочь компенсировать часть операционных расходов. Стоимость доставки и рентабельность по каждому товару могут измениться, но вы увидите, что больший объем продаж компенсирует это. В целом, это снижает ваши операционные расходы по сравнению с открытием собственного магазина. Продуктовый магазин берет на себя большую часть маркетинга, он уже хорошо известен местному населению, и никакие накладные расходы не перекладываются на вас.

Расширение географического охвата

Разместив свой продукт на полках продуктовых магазинов, вы можете значительно расширить географический охват, намного превзойдя свои возможности, которые были бы достигнуты самостоятельно. Продуктовые магазины, как правило, привлекают покупателей не только из своего города, но и из окрестных городов и районов. Это означает, что с каждым новым магазином, где ваш продукт получает разрешение на продажу, ваш географический охват значительно расширяется, что позволяет вам развивать свой бизнес быстрее, чем онлайн-магазин.

Насколько расширится ваш географический охват, будет зависеть от конкретного случая. Например, обычный супермаркет в городе, где уже есть четыре или пять других подобных магазинов, не расширит ваш географический охват так сильно, как крупный специализированный магазин, до которого люди едут час или больше.

Создание фирменной упаковки для вашего бренда.

Упаковка вашего продукта — это одна из самых уникальных вещей, с которыми покупатели будут ассоциировать ваш продукт. Чем больше покупатель сможет ассоциировать себя с брендом, тем легче ему будет принять решение.

Как вывести свой товар в магазины: процесс

Вывести свой продукт на рынок может показаться сложной задачей, но на практике все не так уж и сложно, если разбить процесс на этапы. Как только у вас будет готова вся упаковка, сам продукт и он пройдет все необходимые этапы одобрения FDA, вы будете готовы вывести свой продукт на рынок.

Как правило, при изучении вопроса о том, как разместить свой продукт в продуктовых магазинах, вы столкнетесь с несколькими этапами процесса, описанного ниже. Имейте в виду, что эти этапы могут меняться в зависимости от розничного продавца, к которому вы обратитесь, поскольку индивидуальные процессы различаются.

1. Составьте список потенциальных покупателей

Прежде чем спешить с выпуском своего продукта, вам следует составить список потенциальных покупателей. Речь идёт не о конечных потребителях, которые будут покупать товары в розничных магазинах, а о том, какие продуктовые магазины с наибольшей вероятностью будут продавать ваш продукт?

Вам следует составить список продуктовых магазинов, в которых продаются аналогичные товары. Запишите, какие марки товаров они предлагают и в каком ценовом диапазоне обычно продают эти товары. Например, попытка продать изысканный органический рис может не иметь большого успеха в ближайшем магазине, но может стать хитом в местном магазине здорового питания.

Это также позволяет вам учесть, по какой цене магазины могут закупать эти товары, и определить, по какому ценовому диапазону вы можете продавать свой товар продуктовому продавцу.

2. Изучите рынок поставщиков и проведите маркетинговое исследование

Маркетинговые исследования имеют решающее значение для запуска вашего продукта и его успешного выхода на рынок. Изучите, что покупает ваша целевая аудитория, чего она ожидает от продуктовых магазинов и как она принимает решения о покупке. Это не только поможет вам адаптировать ваш продукт под потребности продуктовых магазинов, но и обеспечит его успех после того, как он появится на полках.

После этого настало время обсудить форму запроса поставщика. Обычно ее можно скачать онлайн или зарегистрироваться онлайн непосредственно у продавца. Здесь вы должны предоставить всю необходимую информацию о вашем продукте, сертификаты на продукты питания, подтверждение страхования гражданской ответственности и любые другие документы, которые вам понадобятся для предъявления продавцу.

3. Проведите встречу с дистрибьюторами и менеджерами

Прежде чем отправиться в местный продуктовый магазин, вам следует сначала встретиться с дистрибьюторами и менеджерами по категориям товаров. Если у вас еще нет дистрибьютора, его следует назначить первым, поскольку он поможет вам распространить вашу продукцию в розничных магазинах. Демонстрация образцов продукции во время встречи с дистрибьюторами полезна, так как они могут предоставить вам обратную связь о презентации и потенциале продукта до встречи с менеджерами по категориям товаров.

Менеджер по категориям товаров работает в розничной сети и курирует определенные категории продукции. Например, закуски, молочные продукты и другие товары относятся к разным категориям. Когда вы будете готовы, ваш дистрибьютор поможет вам связаться с менеджером по категориям товаров в вашем местном продуктовом магазине.

4. Представьте свой продукт

Когда вы будете готовы представить свой продукт, вы будете напрямую предлагать его продуктовым магазинам. В ходе этих обсуждений вы сможете обсудить рентабельность, сроки поступления товара на склад и частоту поставок новых товаров. Уверенность помогает поддерживать востребованность продукта, но вам также потребуется сохранять некоторую гибкость и работать в рамках их возможностей.

Пока ваш продукт не станет более известным, продуктовые магазины могут рассмотреть возможность продажи вашей продукции на условиях консигнации, чтобы снизить потенциальные риски для себя. Это означает, что вы будете отправлять им товар, а они будут платить вам после его продажи. Хотя это потребует первоначальных инвестиций с вашей стороны, стоит попробовать этот местный рынок.

Дополнительные моменты, которые следует учесть после презентации вашего продукта:

Представление вашего продукта одному человеку не означает, что нужно прекращать его разработку и внедрение инноваций. Клиентам и менеджерам магазинов нравятся улучшения и вариации продуктов, демонстрирующие, что вы всегда прислушиваетесь к отзывам покупателей. Ниже вы найдете несколько дополнительных моментов, которые следует учесть после презентации вашего продукта крупному ритейлеру.

1. Привлекательная и точная упаковка продукции

Уже одна только упаковка продукта может обеспечить ему успех. Упаковка должна быть привлекательной, функциональной и легко читаемой.

Убедитесь, что упаковка соответствует всем нормам и требованиям для данного типа упаковки, это позволит продуктовым магазинам продавать ваш продукт.

Кроме того, привлекательная упаковка поможет покупателям заметить новый продукт на полках. Чем больше покупателей возьмут ваш товар в руки, тем чаще они будут сравнивать его со своим обычным выбором и добавлять в корзину.

2. Не прекращайте заниматься маркетингом

Одна из самых больших ошибок, которую допускают производители и поставщики продукции, начиная поставлять ее в продуктовые магазины, — это прекращение маркетинга. Никогда не прекращайте продвижение своего продукта, даже если это просто информирование существующих клиентов о наличии товара в новом магазине.

Кроме того, целевая реклама, ориентированная на местоположение продуктового магазина, всегда является разумным шагом. В зависимости от рекламного соглашения с розничным продавцом, вы можете напрямую рекламировать свой продукт потенциальному рынку, сообщая о его наличии в их регионе.

Типы продуктовых магазинов и розничных продавцов:

Существует множество различных типов и подтипов розничных продавцов, каждый из которых имеет свои требования и процедуры приема новых товаров на полки. Ниже приведен краткий список и описание каждого из них:

1. Обычные супермаркеты

Эти супермаркеты, как правило, являются основным местом покупки товаров первой необходимости для местных жителей. В основном они предлагают широкий ассортимент свежих продуктов, консервов и других продуктов питания. Хотя это не является основной специализацией магазина, в нем также может быть небольшой выбор основных непродовольственных товаров, таких как товары для животных, косметика, чистящие средства и аптечные товары. В этих магазинах обычно есть менеджер по категориям или менеджер по продуктам, с которым вы будете общаться, когда будете представлять свой продукт.

2. Независимые магазины

Как правило, в таких магазинах представлен ограниченный ассортимент товаров, но с более эклектичным выбором. Это могут быть небольшие семейные магазины или региональные сети, находящиеся в процессе модернизации.

В целом, в таких магазинах проще представить новый продукт, и вы можете напрямую поговорить с менеджером или владельцем магазина, рекламируя свой товар. Хотя порог входа в такие магазины может быть ниже, они обычно работают по системе консигнации, чтобы снизить свои инвестиционные затраты, пока не убедятся в достаточной надежности продаж своего товара.

3. Гипермаркеты

Гипермаркеты известны тем, что представляют собой сочетание традиционного супермаркета и универмага. В них, помимо обычного супермаркета, можно найти широкий ассортимент одежды, товаров для ухода за автомобилем, игрушек, электроники и сезонных товаров. Как правило, эти магазины сотрудничают с категорийными менеджерами, чтобы определить, какие товары следует выставлять на полки.

4. Клубные мелкооптовые магазины

Клубные оптовые магазины, работающие по системе членства, предлагают своим клиентам товары оптом, как правило, в небольших количествах. Местные предприятия часто закупают ингредиенты в таких магазинах, поскольку это позволяет им экономить по сравнению с покупками в супермаркетах и ​​приобретать необходимые объемы. При обсуждении товара для такого типа магазинов вам, скорее всего, придется общаться с менеджером по категориям или управляющим магазином.

5. Магазины шаговой доступности

Этот тип магазинов, также известный как магазины у дома, предоставляет жителям районов удобные варианты для покупок на ходу. Обычно они расположены рядом с автозаправочной станцией или другим магазином и предлагают небольшой ассортимент товаров первой необходимости, таких как яйца, молоко, бумажные полотенца, закуски и напитки. Как правило, менеджер или владелец магазина обсуждает размещение новых товаров в этом месте.